gastronomie Archives

Derniers épisodes

La Cité du Goût et des Saveurs

Emission du 04/02/2019 - Durée 13 minutes

La Cité du Goût et des Saveurs : qu’est-ce que c’est ? La Cité du Goût et des Saveurs a été créée en 2005 par la Chambre de Métiers...

T’inquiète… je gère

« T’inquiète… je gère » avec Delphine Dubois cofondatrice des 3 Chouettes

le 22/11/2018 - Durée 6 minutes

« Il n’y a pas deux journées qui se ressemblent ». C’est l’une des satisfactions que ressent Delphine Dubois en étant entrepreneure. Un métier qui permet également de rencontrer des personnes...

Demain Vous Partez

Demain Vous Partez vous emmène au Chili – Gastronomie

Emission du 16/05/2018 - Durée 2 minutes

Demain, vous Partez ! Cette fois-ci vous invite à partir à la découverte de la gastronomie chilienne qui de la coriandre des plats relevés traditionnels au fabuleux vins du...

Val’Hebdo

Val Hebdo du 23 septembre

Emission du 23/09/2016 - Durée 15:00 minutes

Chaque semaine, découvrez un nouveau numéro de l’émission Val Hebdo pour découvrir l’actualité du Val de Marne ! Le sommaire de Val Hebdo cette semaine Cette semaine dans Val Hebdo,...

Métiers de la cybersécurité : 30 000 postes annoncés d’ici 2030

Emission du 29/05/2026

Dans cet épisode du Journal de la formation, la cybersécurité est abordée à travers un constat simple : les besoins en compétences augmentent fortement. Les entreprises recherchent davantage de profils qualifiés, tandis que les recrutements restent difficiles. Patrice Chelim, cofondateur de CSB.school, revient sur ces enjeux. La cyberséc...

L’Atelier des Chefs révolutionne la formation aux métiers manuels grâce au digital

Emission du 26/05/2026 - Durée 8 minutes

Nicolas Bergerault, un des trois cofondateurs de l’Atelier des Chefs est l’invité de cette édition du Journal de la Formation. Vous allez Découvrir comment L’Atelier des Chefs transforme la formation aux métiers manuels grâce au digital : cuisine, bâtiment, mécanique, coiffure, artisanat… Cet organisme de formation propose...

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Cap ou Pas Cap ? Faire de son handicap une force

Emission du 21/05/2026 - Durée 26 minutes

Virginie Delalande, conférencière Internationale est l’invitée de de cette édition de CAP ou PAS CAP ? Avec Julienne Nadin elle revient sur son parcours, commencé comme avocate, puis directrice de marketing et enfin conférencière. Un parcours étonnant pour cette femme née malentendante. Un parcours fait de défis, de persévéranc...

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Agriculture: s’installer, être rentable sans sacrifier son temps libre

le 19/05/2026 - Durée 5 minutes

Peut-on réussir en agriculture sans sacrifier sa vie personnelle ? Pour Benoît Jacquot, la réponse est clairement oui. Ancien cadre industriel devenu céréalier bio dans le Jura, il a construit une exploitation agricole rentable autour d’un objectif simple : travailler moins, mais mieux. Son parcours casse les clichés sur le métier d’a...

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