Depuis plus de 50 ans, l’Auberge paysanne d’Ally allie convivialité, produits locaux et engagement collectif pour faire vivre son territoire rural. L’Auberge paysanne d’Ally : une aventure humaine et collective Née à la fin des années 1960 dans le petit village d’Ally, en Haute-Loire, l’Auberge paysanne est avant tout une histoir...
Dans cette édition spéciale du Journal de la Formation enregistrée lors de l’Université d’Hiver de la Formation Professionnelle 2025, Jérôme Joinet reçoit Christopher Sullivan, directeur général d’ICDL France et...







