Guillaume Bonnel est agriculteur à Claville dans l’Eure depuis 2002. Aujourd’hui aux commandes de 84 hectares de grandes cultures et d’un élevage d’une soixantaine de charolaises allaitantes , d’une entreprise de travaux agricoles (ETA), d’une entité photovoltaïque de 36 kw, il emploie un salarié.
En 2014, en plus de la reprise de l’atelier allaitant de ses parents et de l’agrandissement de son installation photovoltaïque, Guillaume mûrit un projet de plus grande envergure : démarrer en fin d’année une unité de méthanisation agricole. Cette unité, d’une puissance de 80 kw, sera implantée sur la ferme. Elle traitera les effluents de l’élevage et les déchets issus de céréales, le biogaz sera transformé en électricité, la chaleur chauffera une serre où seront cultivées des micro-algues, des spirulines, complément alimentaire qui sera commercialisé par la coopérative partenaire. Guillaume Bonnel livre 4 bonnes pratiques pour conduire à son terme un projet riche d’imprévus.
