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SOS Campagne: Auberge de campagne (café-restaurant, gîte, épicerie multiservices)

La commune de Chasselay (430 habitants) est idéalement située dans la vallée de l’Isère sur le territoire du Sud-Grésivaudan, au pied du plateau des Chambaran et non loin du Massif du Vercors.
Le Sud-Grésivaudan conjugue les atouts d’un cadre rural préservé, d’une économie diversifiée et d’une forte attractivité résidentielle. C’est également une destination prisée des touristes venus pratiquer des loisirs « verts » (randonnées, sorties familiales…) ou visiter les sites majeurs situés à proximité (Saint-Antoine l’Abbaye…).

Unique commerce de la commune implanté au cœur du centre-bourg, la future auberge de Chasselay est attendue comme un moteur de dynamisme pour la vie locale.

SOS Campagne : La commune recherche un gérant pour la création de son « auberge de campagne » : café-restaurant, gîte, épicerie multiservices.

Qualités requises
– Formation et expérience en cuisine (CAP, BEP, BAC PRO),
– Sens du service, qualités relationnelles, goût du contact,
– Disponibilité, esprit d’initiative,
– Bonnes capacités de gestion.

SOS Campagne Auberge de campagne 02

Descriptif
– Restaurant d’une capacité de 50 couverts.
– Terrasse attenante de 20 m².
– Espace bar.
– Boutique (produits locaux, produits d’épicerie, services annexes) : 50 m².
– Gîte (4 chambres), labellisé « Gîtes de France » (4 épis).
– Local neuf, cuisine et bar équipés.
– Logement attenant (type T4).

La licence 4 est mise à disposition par la commune.
Loyer : 500 à 600 € / mois
Investissement demandé : mobilier, matériel de cuisine, stock.

Début d’activité souhaité : décembre 2017
Etude de marché disponible en mairie.

Pièces demandées pour l’examen des candidatures
– CV
– Descriptif du projet
– Comptes prévisionnels

Les candidatures sont ouvertes jusqu’à fin avril 2017.

Contact

Mairie de Chasselay
Gilbert Champon (maire)

Tél : 04 76 64 23 10
chasselay38.mairie@orange.fr

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