La commune de Lalley (208 habitants) est localisée sur la partie Sud du Trièves, dans un cadre naturel d’exception particulièrement attractif pour les amateurs de tourisme vert : randonnées, sorties familiales…
Le village est situé à proximité de la route départementale 75, axe majeur emprunté par les automobilistes pour se rendre vers le Sud de la France.
Implanté au cœur du centre-bourg, l’auberge de Lalley a un rôle majeur à jouer en tant que lieu d’animation et de rencontre pour les habitants et les gens de passage.
SOS Campagne : La commune de Lalley recherche un gérant pour son auberge : café-restaurant, gîte.
Qualités requises
– Formation et expérience en cuisine (CAP, BEP, BAC PRO),
– Sens du service, qualités relationnelles, goût du contact,
– Capacité d’intégration dans un contexte local,
– Disponibilité, esprit d’initiative,
– Bonnes capacités de gestion et de communication.
Descriptif
– Restaurant d’une capacité de 40 couverts + salle indépendante (50 m²).
– Terrasse de 30 m².
– Espace bar.
– Licence 4.
– Gîte (6 chambres dont 1 accessible aux PMR), labélisé « Gites de France » (3 épis).
– Appartement type T3 intégré à l’auberge.
– Restaurant, cuisine et bar équipés, gîte partiellement équipé.
– Loyer (murs + fonds) : 800 € / mois révisable.
– Caution : 5 000 €.
Début d’activité souhaité : fin 2017
Etude de marché disponible en mairie.
Pièces demandées pour l’examen des candidatures
– CV
– Descriptif du projet
– Comptes prévisionnels
Les candidatures sont ouvertes jusqu’au 31 décembre 2017.
Contact
Michel Picot
Mairie
38650 Lalley
Tél. 04 76 34 70 39
mairiedelalley@wanadoo.fr
