La ville de Saintes lance un SOS Campagne et recherche un candidat pour exploiter le bar restaurant du Golf municipal Louis Rouyer Guillet à Foncouverte.
Le bâtiment comprend un restaurant, un bar et une salle au premier étage répartis comme suit : une salle de 87 m² pouvant accueillir 45 couverts entièrement aménagée hors petit matériel (ustensiles de cuisine, vaisselle), une cuisine de 30 m² aménagée avec une réserve, un dégagement, une douche, un WC, une terrasse non équipée pouvant accueillir 16 couverts, 2 locaux de stockage.
SOS Campagne : Le candidat devra assurer un service de bar restauration du midi valorisant les produits du terroir.
Il devra proposer en continu un service de restauration rapide et salon de thés.
En outre, le preneur devra :
- assurer la vente de produits golfiques,
- mettre en place un projet relationnel avec l’association du Golf,
- développer des services : séminaires, soirées à thème (1 fois par mois), formules pour les compétitions, buffets lors des remises de récompenses…
- mettre en place des outils de communication physiques et numériques.
Convention d’occupation du domaine public du 01/01/2022 au 31/12/2023.
Date limite de réception des offres : 26/10/2021.
Contact
Chambre de Commerce et d’Industrie Rochefort et Saintonge
Céline Desrentes
La Corderie Royale
BP 20129
17306 ROCHEFORT Cedex
Tél. 05 46 84 70 96
c.desrentes@rochefort.cci.fr
